Details zum vom Barista zum Profi Workshop in Wien
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Vom Barista zum Profi Workshop bei Liquid Studios Vienna
Präzise. Routiniert. Selbstbewusst.
Dominika Piotrowska
Workshop-Beschreibung
Der nächste Schritt für Baristas, die ihr Können auf ein professionelles Level heben wollen.
In den Liquid Studios Vienna tauchst du tiefer in die Welt des Espresso-Handwerks ein, perfektionierst deine Technik und lernst, wie du auch in stressigen Situationen souverän bleibst.
🎉 Perfekt für:
👩💼 Berufstätige Baristas, die ihre Skills auf Profi-Niveau bringen wollen
🏢 Cafés, die ihr Team für konstant höchste Qualität schulen möchten
🎁 Barista-Fans, die mehr als nur Grundlagen beherrschen wollen
🏆 Alle, die ihr Können auch bei hohem Gästeaufkommen sicher abrufen möchten
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Liquid Studios Vienna – wo Leidenschaft auf Kaffeekunst trifft.
Jetzt anmelden.
Was dich erwartet:
- Entwicklung und Feinabstimmung von Espresso-Rezepten
- Milchtextur: Latte Art und konstante Qualität
- Workflow-Optimierung: Geschwindigkeit und Präzision
- Einstellungen von Mühle & Dosierung perfekt anpassen
- Einführung in die sensorische Analyse von Espresso
- Wartung und Kalibrierung der Café-Geräte
- Intensives Training mit praktischen Übungen
- Abschlussprüfung mit Zertifikat
- Austausch mit anderen engagierten Baristas
- Umfangreiches Handout für den Alltag hinter der Bar
990€/ Teilnehmer
- Dauer: 16 Stunden (2 Tage )
- Stufe: Fortgeschrittene
- Teilnehmer: Maximal 5
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Dauer: 3 Stunden
Anfänger
Home Barista
Werde Home Barista: Lerne Espresso und Milchschaum perfekt zuzubereiten – mit Spaß, Praxis und Profi-Tipps.
- Bohnen, Mahlwerk & Maschine verstehen
- Espresso-Extraktion einfach erklärt
- Dein erster Espresso, Schritt für Schritt
- Milchaufschäumen für Cappuccino & Co.
- Reinigung & Pflege der Ausrüstung
- Reinigung & Pflege deiner Barista-Ausrüstung
Preis 130€
Dauer 5 Stunden
Anfänger bis Fortgeschrittene
Latte Art
Entdecke die Kunst der Latte Art: Lerne Milch perfektioniert aufzuschäumen und kreative Motive zu gießen – mit viel Spaß und Praxis!
- Perfekter Milchschaum & Temperatur
- Gießtechnik & Kannenhandling
- Latte Art: Herz, Tulpe, Rosetta
- Kreative Freestyle-Pours
- Fehler erkennen & korrigieren
- Praxisnahes Training mit Profi-Tipps & Erfahrungsaustausch
Unsere Barista Lehrerin
Dominika Piotrowska
Österreichische Barista-Meisterin
LERNEN SIE IHRE TRAINERIN KENNEN
Österreichische Barista-Meisterin, autorisierte SCA-Trainerin, Q-Processing-Generalistin, erfahrene Wettbewerbstrainerin.
Mit über 15 Jahren Erfahrung in Spezialitätenkaffee und Beratung im Gastgewerbe bin ich nicht nur eine der dynamischsten Kaffee-Pädagoginnen Europas – ich bin auch engagierte Wettkampfteilnehmerin, Trainerin und Branchenvermittlerin.
Branchenübergreifende Beratung (Gastgewerbe, Spirituosen, Kaffeetechnologie)
Öffentliche Rednerin, Markenberaterin, Markenbotschafterin
Mein Coaching-Stil?
Ein ganzheitlicher Ansatz, der technische Präzision mit Geschmacksbildung und kreativem Flair verbindet – untermauert durch bedeutende Qualifikationen und Meisterschaftserfahrung.
Eine warme, stärkende Herangehensweise, die technische Fertigkeiten mit Neugier, Genauigkeit mit Spaß verbindet und dabei nie das „Warum“ hinter dem Kaffee vergisst.